LE NATUREL PET NAT 0,75l

Obnavljajući principe organske poljoprivrede, Le Naturel Pet Nat je napravljen od belog grožđa Grenache iz vinograda koji se nalaze u dolini Ierri u Navari. To su stare vinove loze zasađene na krečnjačkim zemljištima u najvišem i najhladnijem delu apoena. Grožđe se bere ručno i, kada stigne u vinariju, vino se vinifikuje uz minimalne intervencije i maksimalno poštovanje vinogradskog voća. Ovo se radi po drevnoj metodi, grožđe se prvo nežno pritisne i dobijeni mošt počinje fermentaciju sa prirodnim kvascima u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Kada šir dostigne između 16 i 20 gr/l zaostalog šećera, flašira se tako da se fermentacija završi u boci bez dodavanja sumpora ili nekog drugog spoljnog proizvoda. Konačno se pušta u prodaju bez degorženja, sa istim čepom.

Sledeći filozofiju minimalne intervencije i maksimalnog poštovanja, Le Naturel Pet Nat je penušavo vino koje je čisto voće i predstavnik je najpionirnijih vina u Španiji.