Bodegas Juan Gil Laya. Izuzetno crveno vino, dolazi nam iz Španije, iz vinarije Atalaya, članice grupe
Gil Family Estates i regiona DO Almansa. Proizvodi se kupažom dve vrste vinove loze - Garnacha Tintorera i
Monastrell, koje se uzgajaju u sopstvenim vinogradima na krečnjačkom tlu, na nadmorskoj visini od 700 do
1000 metara, sa niskim prinosom padavina u toku godine. Proces vinifikacije započinje maceracijom grožđa
pre fermentacije. Dve sorte grožđa fermentiraju odvojeno u rezervoarima od nerđajućeg čelika 15 dana na
kontrolisanoj temperaturi od 25ºC. Nakon toga, Laya prolazi kroz kratak proces odležavanja u trajanju od 4
meseca u bačvama od francuskog hrasta. Reč je o elegantnom, dobro izbalansiranom, mladom crvenom vinu,
sa izraženim aromama crvenog voća, prijatnih kiselina i uravnoteženog tela. Za vrlo kratko vreme postiglo je
dobre ocene vinskih stručnjaka i pobralo simpatije ljubitelja vina, kako kvalitetom tako i prihvatljivom cenom.
Najbolje se slaže uz mediransku kuhinju, a pre svega ide uz grilovano povrće, razne vrste pasti i testenina,
pečurke, pernatu divljač, crvena i bela mesa.
Temperatura serviranja od 14 do 16°C.
Vidi još informacijaVidi još informacija