SLAVUJ Integralno brašno od prosa bez glutena 500g

Proso je žitarica za koju se smatra da je po prvi put kultivisano pre više od 4000 godina u Aziji. Kao glavna žitarica u Evropi tokom srednjeg veka – i uvek osnovna namirnica u manje razvijenim zemljama – proso se danas vraća u Ameriku. Proso ćete naći u svemu od žitarica za doručak, preko brašna, do piva bez glutena. Proseno brašno ima više proteina nego brašno od smeđeg pirinča (najčešće korišćeno bezglutensko brašno). Pored toga, sadrži vlakna pogodna za mikrobiome za unapređenje zdravlja creva. Proseno brašno sadrži mnoge druge hranljive materije uključujući magnezijum, mangan, fosfor i folat. Bogat je izvor antioksidanata i ugljenih hidrata sa niskim sadržajem glicerina.