POL ROGER Brut Churchil belo penušavo vino 2015 0.75l

Šampanjac Pol Roger kreirao je svoj Prestige Cuvee u čast ser Vinstonu Čerčilu, imajući u vidu kvalitete koje je tražio u svom šampanjcu: robusnost, pun karakter i relativnu zrelost. Tačna mešavina je strogo čuvana porodična tajna, ali je neosporno da bi kompozicija naišla na odobravanje čoveka kome je posvećena: „Moji ukusi su jednostavni, lako se zadovoljavam najboljim“. Pinot Noir preovladava, pružajući strukturu, širinu i robusnost, dok Chardonnai doprinosi eleganciji, finosti i suptilnosti. Cuvee Sir Vinston Churchill 2015 je primamljiva srednje žuto-zlatna sa finim mlazom mehurića, obe Karakteristike: dužine vremena koje je ovo vino provelo u čuvenim hladnim podrumima Pol Rogera. Nos se otvara notama začina i bibera. Sledi dobar intenzitet crnog voća, koji pokazuje finu koncentraciju i gustinu vina. Kompleksnost je očigledna: buke suvog voća i lešnika prekriven notama egzotičnog voća. Arome su posebno otvorene i impresivne. Na nepcu, note kandiranog voća prate nagoveštaje peciva, brioša i kakaa, širokih i zasitnih. Divno struktuiran, velika proporcija pino-noara daje zaokruženost i gravitaciju koju se očekuje od ovog cuveea. Uprkos relativnoj mladosti vina, počinje da pokazuje neku dimljenu težinu i dobro prianjanje sa širokom, bogatom i dugom kiselinom. Puno i izdašno, vino kulminira neverovatnom dužinom. Kada je reč o hrani sa kojom se najbolje slaže, preporučuje se uz morske plodove i tvrde sireve.