Krstonošić Rakija Jabuka 40% vol, 700ml

Rakija je nastala od sorti jabuka Zlatni delišes, Ajdared, Crveni delišes i Grene Smit. Plodovi su ubrani sa drveta u optimalnoj fazi zrelosti, najpogodnijoj za fermentaciju, pri čemu je odnos sorti konstantan. Nakon što su plodovi usitnjeni, sok se odmah presuje hidropresom i tako dobijeni sok fermentiše po posebnoj proceduri. Fermentacija se odvija kontinuirano, u mirnom i uravnoteženom procesu, uz preciznu kontrolu završetka fermentacije.

Po završetku fermentacije, u roku od tri dana započinje dvostruka destilacija, po pravilima koja omogućavaju očuvanje svih osobina vrhunske rakije. Nakon stabilizacije, rakija se čuva – polovina u hrastovom buretu, a druga polovina u inox posudi. Živeli!