KAI Noz Shun Premier 23cm

Jezgro sečiva Shun Premier napravljeno je od izuzetno tvrdog VG MAX čelika i obloženo je sa 32 sloja damask čelika. Ova kombinacija različitih vrsta čelika čini sečivo tvrdim i fleksibilnim u isto vreme. Sečivo noža za hleb sa KAI nazubljenim oštricom je udobno za rukovanje zahvaljujući maloj težini i garantuje čist i precizan rez. Čekićasta površina - poznata kao cučime u Japanu - nije samo iz estetskih razloga, već olakšava i odvajanje hrane od sečiva zahvaljujući stvorenim malim vazdušnim jastucima.

Zahvaljujući svom simetričnom obliku, pogodno je i za levoruke i za desnoruke korisnike. Neprekidni dršak obezbeđuje stabilnost i ravnotežu tokom sečenja. Kao poseban detalj, kraj drške je ugraviran Tim Melcerovom bikovom glavom, zaštitnim znakom profesionalnih kuvara.