Enovitis Hrana za kvasce za fermentaciju vina, 1kg
Brend:Enovitis
Prodavac:Rakija Market
960RSD
Ananas. Broj 1 e-trgovac u Srbiji.
Najbolji odnos cene i kvaliteta za 2025/2026 od strane ICERITAS.
Karakteristike:
• Za fermentaciju vina i voćnog kljuka
• Služi kao osnovna hrana za kvasce
• Primenjuje se u alkoholnoj fermentaciji vina i voćnih kaša kako bi kvasci dobili azot u obliku koji mogu lako asimilovati
EFEKAT NA KVASAC I VINO:
• Tokom alkoholne fermentacije šire/vinskog/voćnog kljuka snabdeva kvasac azotom, što omogućava maksimalnu multiplikaciju ćelija kvasaca.
• Rezultat je kompletna prerada šećera iz tečnosti/kljuka u alkohol.
DOZIRANJE:
• 12–24 g/hl (zavisno od procene tehnologa, uslova fermentacije i doziranja kvasca).
UPUTSTVO ZA UPOTREBU:
• Poželjno je dodavati hranu za kvasce u više navrata:
50% doze nakon obavljene 1/3 fermentacije
ostatak doze nakon 2/3 fermentacije
• Momenat dodavanja određuje se merenjem utroška šećera u širi ili voćnom kljuku.
• Ako šećer nije merljiv, dodati celu dozu hrane kada kvasci otpočnu svoju aktivnost (obično prvi ili početkom drugog dana fermentacije, zavisno od temperature i drugih faktora).
• Za fermentaciju vina i voćnog kljuka
• Služi kao osnovna hrana za kvasce
• Primenjuje se u alkoholnoj fermentaciji vina i voćnih kaša kako bi kvasci dobili azot u obliku koji mogu lako asimilovati
EFEKAT NA KVASAC I VINO:
• Tokom alkoholne fermentacije šire/vinskog/voćnog kljuka snabdeva kvasac azotom, što omogućava maksimalnu multiplikaciju ćelija kvasaca.
• Rezultat je kompletna prerada šećera iz tečnosti/kljuka u alkohol.
DOZIRANJE:
• 12–24 g/hl (zavisno od procene tehnologa, uslova fermentacije i doziranja kvasca).
UPUTSTVO ZA UPOTREBU:
• Poželjno je dodavati hranu za kvasce u više navrata:
50% doze nakon obavljene 1/3 fermentacije
ostatak doze nakon 2/3 fermentacije
• Momenat dodavanja određuje se merenjem utroška šećera u širi ili voćnom kljuku.
• Ako šećer nije merljiv, dodati celu dozu hrane kada kvasci otpočnu svoju aktivnost (obično prvi ili početkom drugog dana fermentacije, zavisno od temperature i drugih faktora).
