Kazani za proizvodnju alkoholnih pića PREVRTAČI su uređaji za destilaciju voćnih destilata srednjeg kapaciteta namenjeni individualnoj upotrebi. Set kazana za destilaciju alkoholnih pića se sastoji od bakarnog kotla ugrađenog u ložište koje je izrađeno od hladno-valjanog lima. Ložište sadrži sistem prevrtanja koje omogućava lako punjenje i pražnjenje kotla. Kazan i kalpak su spojeni pomoću prohromske prirubnice debljine 4mm i dihtunga debljine 10mm. Spoj kazana i hladnjaka sa spojnom cevi vrši se pomoću 3klamp sistema gde se nalazi silikonski dihtung 2mm.
Svi delovi uređaja koji dolaze u kontakt sa fermentisanom voćnom masom, parom ili samim destilatom, su izrađeni od najkvalitetnijeg elektrolitičkog bakra.
Prilikom kupovine možete izabrati prohromski protočni hladnjak 30 L ili klasičnu pocink tabarku kapaciteta 200 L sa bakarnom cevi koja ima 6 navoja.
Plašt protočnog hladnjaka je sastavljen od vodootpornog prohrom lima debljine 0,8 mm. Čaše su oblikovane sa natiskivanjem. Unutrašnje ploče su napravljene od bakra. Debljina lima je 1 mm. Četiri cevi za hlađenje su napravljene od bakra i dimenzije cevi su Ø 15 x 0.8 mm. Hladnjak funkcioniše na osnovu konstantnog protoka vode koja cirkuliše između parovodnih cevi. Iste cevi povezuju dve komore gde se u gornjoj komori sakuplja destilat u parnom stanju te prolazeci kroz ohlađene parovodne cevi kondenzuje i dolazi do donje komore za skupljanje u tečnom stanju ohlađena na preporučenu temperaturu do 18 ° C.
Mogućnost zagrevanja na gas i čvrsto gorivo.
Dužina destilacija – ukoliko su u pitanju voćni destilati oko sat i 45min do 2 i po sata (u zavisnosti koliko je procenat alkohola komine koja se stavlja u kazan), za destilaciju džina potrebno je malo duže vremena.
Minimum kapacitet koji se može staviti u kazan je 50%, a maksimum 85-90% (u zavisnosti koliko je procenat alkohola komine koja se stavlja u kazan, ukoliko je veći procenat alkohola onda manje treba staviti u kazan).
Vrlo jednostavna montaža, demontaža i rukovanje.
Vidi još informacijaVidi još informacija