CHAIRMAN'S RESERVE Rum "The Forgotten Cask" alk. 40%, 0.7 l

Uobičajeno je da istorija same destilerije utiče i na njen destilat a što nije slučaju sa ovim rumom! Rum se proizvodio u destileriji "Sv. Lucija", koja je u maju 2007.godine izgorela. Iako je većina ruma spašena, destilerija je pretrpela ogromnu štetu. Raspoloživo skladište je bilo premalo za smeštaj svih bačvi pa su pojedini rumovi, bez ikakvog pravila, bili premešteni na prilično skrovita mesta, od kojih su neka bila zaboravljena pa ponovo otkrivena tek mnogo godina kasnije.

Test ukusa dao je odlične rezultate i ovaj rum se ponovno rodio, ali u ograničenim količinama.

Chairmans Reserva Rum sazreva 5 do 11 godina u američkim hrastovim bačvama koje su se ranije koristili za Jim Beam, Jack Daniel i Buffalo Trace.

Ovo je jedan od najboljih vrsta rumova koje ova destilerija nudi.