Azuki je sitan, kompaktan crveni pasulj. Njegova postojbina je Kina gde se i danas tradicionalno koristi kao hrana i lek. Slađi je od ostalih mahunarki, a prirodni je izvor kalijuma, fosfora, gvožđa i magnezijuma. Po vitaminskom sastavu azuki je sličan ostalim mahunarkama i sadrži vitamine B grupe. Pre kuvanja se preporučuje natapanje azuki pasulja u vodi u trajanju od 3 sata. Priprema se samostalno ili u kombinaciji sa povrćem i žitaricama.
Sastojak: 100% azuki pasulj
Može da sadrži u tragovima soju, gluten, susam, kikiriki, lešnik i badem.
Vidi još informacijaVidi još informacija