ARMAGNAC Gaspard de M VS 0.7l

U potpunosti izrađena na imanju Chateau de Maniban i proizvedena od strane porodice Castarede, prva i najstarija kuća Armagnac osnovana 1832. godine, Gaspard de M. je mala serija, 3 godine star Armagnac, isečen na 90,6 posto da bi sačuvao svoj intenzivan, svetao delikatan karakter. Gaspard de M. je savršena osnova za koktele na bazi rakije kao što su Armagnac Stinger, Brandi Smash, Sidecar, Brandi Alekander, French 75, uvrnute klasike kao što je Sazerac ili gaskonski stil Manhattan ili moderne kreacije. Istorija: Gaspard de M. Armagnac odaje počast Žozef-Gasparu de Manibanu, članu porodice visokih francuskih dostojanstvenika, koji je postao prvi predsednik parlamenta u Tuluzu 1722. Njegova ćerka, markiza Marija Kristin de Livri, predstavila je Armanjak kraljevskom dvoru kralja Luja KSV. Veliki zemljoposednici u Gaskonji, Manibani su bili jedan od najvažnijih proizvođača armanjaka u 18. veku. Jedan od njihovih dvoraca, The Chateau de Maniban, smestio je jedan od najvećih zaliha armanjaka u regionu. Ovi jedinstveni podrumi, koji datiraju iz 16. veka, su oni koji se danas koriste za starenje Gaspar de M. Armagnac, pod stalnim nadzorom mudrih autohtonih sova imanja.
Uparivanje hrane:
Iznenađujuća raznolikost Armagnac-a omogućava da se kombinuje sa beskonačnim brojem jela. Armagnac se može harmonično poslužiti tokom obroka. A rizik od pijanstva? Jednostavno prilagodite meru i poslužite uz čašu vode.

Tokom obroka

Dobro se slaže sa dimljenim lososom, kavijarom, foie grasom, hladnim mesom i kolačem od limuna.
Takođe, dobro rade sa sirevima sa plavim venama (Fourme, Rokuefort).
Kao i sa dezertima na bazi voća.

Sa kafom:

Ova kombinacija stavlja akcenat na arome vezane za odležavanje Armagnaca (note drveta, pečenog na roštilju, tost, dimljenog, kafe, kakaoa...) koje dobro korespondiraju sa aromama kafe.

Ljubitelji cigara će se oduševiti ovim skladnim brakom.

Destilacija:
Kontinuirana jednodestilacija Tradicionalni Armagnac alambik