Adonis Čaj od lista žalfije, 50g

Adstringens i antiseptik. Koristi se sama ili sa drugim taninskim drogama za ispiranje usta i grla. Rozmaricinska kiselina deluje virustatski, a diterpeni su snažni antioksidansi sa mogućom primenom kao konzervansi.

Zbog tujona u etarskom ulju može biti škodljiva. Koristi se i kao začin.