Bundevino proteinsko brašno dobijeno je mlevenjem semenki bundeve iz kojih je predhodno istisnuto ulje. Visok sadržaj proteina (58%) i biljnih vlakana
(12%) čini ga nutritivno izuzetno vrednom namirnicom. Ima nizak sadržaj ugljenih hidrata i masti što je pogodno za sve one koji su na dijeti koja podrazumeva smanjenu upotrebu šećera i masnoća. Pogodno za hrono ishranu.
Način upotrebe: Upotrebljava se kao dodatak pri pravljenju proteinskih šejkova i smutija, ili kao zamena dela brašna za izradu hleba, peciva i biskvita. Može se dodavati u supe i druga jela ili posuti po salatama. Ima specifičan, prijatan ukus i testima daje finu teksturu.
Vidi još informacijaVidi još informacija