• Doprinosi izgradnji čiste mišićne mase i sprečava razgradnju mišića
• Blend koncentrata, izolata i hidrolizata
• Brza apsorpcija
• Bez dodatih amino-kiselina – sadržaj proteina je isključivo iz surutke
Proteini su osnovni gradivni materijal našeg organizma. Sve ćelije u organizmu se obnove za nekoliko dana. Prema tome, neophodan je svakodnevni unos proteina. Proteini se sastoje od manjih jedinica – amino-kiselina, koje se dalje dele na esencijalne (koje naš organizam ne stvara i mora ih uneti putem ishrane) i neesencijalne (koje naš organizam sam stvara).
Namirnice bogate proteinima su pre svega meso, mleko i jaja, a zatim i biljni izvori proteina kao što su soja, grašak, pirinač i još neke.
Nije svejedno koji ćete izvor proteina uzeti. Jer ne sadrže sve namirnice sve esencijalne amino-kiseline, a organizam ih za izgradnju zahteva sve.
Za surutku se često kaže da je kompletan protein. Sadrži sve amino-kiseline potrebne našem organizmu za izgradnju.
Osim što je kompletan protein, protein surutke od svih proteina ima najvišu biološku vrednost što znači da će najveći deo unetih proteina naš organizam iskoristiti za izgradnju.
Izuzetno je bogat amino-kiselinama razgranatog lanca (BCAA - leucinom, izoleucinom i valinom). BCAA čine jednu trećinu mišićnog proteina i veoma su važne za sportiste jer treninzi povećavaju potrebu tela za njima jer se BCAA koriste i za izgradnju mišića ali i za dobijanje energije.
Otuda ne čudi što je najveća potražnja kod ljudi sa povećanom potrebom za proteinima upravo za proteinom surutke. Bavljenje sportom svakako podrazumeva veću potrošnju organizma tako da je neophodan dodatni unos proteina.
Proteini nisu potreba samo sportista! Svi ljudi trebaju proteine!
U slučaju da dnevni unos proteina kroz ishranu nije zadovoljavajući, adekvatna zamena jesu proteini u prahu. Međutim, trebalo bi voditi računa da dnevna ishrana bude izbalansirana, a obroci raznovrsni. U slučaju da to nekad nije moguće, uvek možete odabrati omiljeni ukus i napraviti proteinski šejk.
Na tržištu se nalaze različiti proteini surutke u prahu. Pure Whey je mešavina 3 oblika proteina surutke.
Koncentrat proteina surutke je najčešći protein surutke koji se može naći na tržištu. Otklonjen je veći deo mlečne masti i laktoze. Procenat proteina je oko 70%, a zaostala je određena količina masti i šećera. Upotreba koncentrata proteina surutke se preporučuje između obroka i pred spavanje kada je cilj održavanje visokog unosa amino-kiselina u krvi duže vreme.
Izolat proteina surutke je dobijen postupkom kojim se iz mleka izvuku gotovo sami proteini, te je procentualni sastav ovakvog proteina 90-94%. Zbog veće količine proteina ovakvi preparati su skuplji ali i cenjeniji među vežbačima. Upotreba izolata proteina surutke se preporučuje odmah po ustajanju kada je nizak nivo aminokiselina u krvi i nakon napornog treninga kada je neophodno zaštititi telo od katabolizma i pokrenuti anaboličke procese.
Hidrolizat proteina surutke je najlakše svarljiv, jer je već delom obrađen. Proteini surutke su hidrolizacijom podeljeni na manje delove - peptide. Upotreba hidrolizata zbog brze apsorpcije i dejstva se preporučuje za uzimanje odmah po ustajanju i neposredno nakon treninga.
Pure Whey predstavlja mešavinu ova tri proteina, što znači da će organizam prvo upotrebiti hidrolizat koji se najbrže usvaja, zatim će u malo dužem periodu koristiti izolat, a na kraju i koncentrat. Ovim se postiže povećanje iskorišćenje proteina u odnosu kada se koristi samo koncentrat.
Vidi još informacijaVidi još informacija